飞鱼博客为了应对粮食不安全和气候变化，塞内加尔正在越来越多地采用一种相对较新的水稻种植战略，即“水稻集约化系统”(SRI)。
这种种植水稻的方法于20世纪60年代在马达加斯加发展起来最后给植物施加压力，这使农民可以使用更少的水，提高土壤肥力，减少甲烷排放，而且，最重要的是重要的是，增加了产量。
批评这种方法的人说，它更多的是一个原则清单，而不是制定规则，一些农民也转向除草剂来处理除草。
尽管如此，科学证明，这种方法为在干旱气候下种植水稻提供了许多好处。
在塞内加尔北部的圣路易斯，农民们不得不购买额外的大米。“通常情况下，人们只能靠自己种植的大米生活几个月，”政府国家农业和农村咨询机构(ANCAR)主任阿卜杜拉耶·赛(Abdoulaye Sy)说。剩下的时间里，人们从批发商那里买米，把20公斤(44磅)的粗麻袋吊到公共小巴或马车上，长途跋涉回家。
但是，自从ANCAR的官员引进了一种新的水稻种植方法，称为“水稻集约化系统”(SRI)以来，产量增加了一倍多。根据ANCAR的说法，这是第一次，家庭可以依靠自己的作物生活，并从剩余的作物中赚钱。
“我们的使命是帮助农民实现稳定，”赛说。“但我们运气不错，因为SRI还有另一个好处:它能节约用水，还能对抗气候变化。”
SRI于20世纪60年代中期在马达加斯加发展起来，在一群热情的倡导者的推动下，在国际支持下，在过去的20年里，它已经在非洲蔓延开来。越来越多的官员将其视为减少甲烷排放的一种方式;塞内加尔与其他四个国家一道，承诺在其2020年国家自主贡献(NDC)中为新的SRI项目提供资金，作为“缓解行动”，这是其在巴黎气候协议下的承诺。2023年1月，经过多年的测试和试点项目，代表西非13个国家的政府间合作组织撒哈拉和萨赫勒天文台启动了一个新项目，将SRI的使用推广到西非的15万多名农民。
由于ANCAR的官员引进了一种新的水稻种植方法，称为“水稻集约化系统”(SRI)，产量增加了一倍多。图片由CTA ACP-EU通过Flickr提供(CC by - sa 2.0)。
如今，70%的塞内加尔人从事农业工作，尽管该国不到五分之一的土地是可耕种的。粮食不安全仍然是塞内加尔的一个严重问题，该国产值最大的两种作物是经济作物:甘蔗和花生。从历史上看，政府进口大米、小麦和玉米等主食，以填补人口需求与国内生产之间的差距。谷物的大量流入使塞内加尔成为世界上最大的粮食净进口国之一，完全依赖外国生产的卡路里。
为了满足目前的需求，塞内加尔每年必须种植或购买200多万吨大米。该国已投资补贴，以促进国内大米生产。然而，在这样一个干旱的地区，种植水稻对小规模农民来说可能很困难。传统的水稻生产使用淹水的田地，通过淹没杂草来促进作物生长。但是在塞内加尔，地表水蒸发得很快，农民缺乏管理地表水的基础设施，使水稻作物保持在水下是一项艰巨的任务。
“这就是SRI为我们提供机会的地方，”肯尼亚乔莫·肯雅塔大学(Jomo Kenyatta University)的农学家班西·马蒂(Bancy Mati)说，他多年来一直在非洲研究SRI。“SRI方法可以提高产量，减少种子使用，同时节约用水。”
社会责任投资方法是由法国牧师Henri de laulani
开发的，他从20世纪60年代到1995年去世，一直在马达加斯加农村与资源匮乏的农民一起工作。laulani
声称，他仅仅是通过观察他的水稻来发展SRI的核心原则，他称这些水稻为他的“主人”。
受到作物产量的鼓舞，laulani
创建了一个名为Tefy Saina的非营利组织，与康奈尔大学的科学家Norman Uphoff合作进行SRI研究项目。经过几年的试验，厄普夫和他的合作伙伴开始与科学界分享结果。结论是明确的:在世界范围内，尽管土壤生态系统、气候和基础设施存在区域差异，但SRI用更少的水生产出更多的水稻。
SRI方法包括几个核心原则:最大限度地减少植物之间的竞争，平衡土壤中水和氧的可用性，并建立土壤肥力。
实际上，这意味着农民应该在秧苗很小的时候就将它们移栽到没有淹水的苗圃中，苗圃之间要隔得很远。移植后，农民应该每天少量浇水，或者交替进行水浸和干燥。
在传统的水稻种植中，农民们把一簇簇的种子扔进潮湿的苗床。几周后，他们把幼苗移栽到淹水的田地里。但研究表明，当土壤饱和时，植物根系会断裂，一些帮助土壤生态系统茁壮成长的小生物会在没有氧气的情况下窒息而死。
人工撒秧。在塞内加尔，当
由于地表水蒸发得很快，农民又缺乏管理地表水的基础设施，因此让水稻作物保持在水下是一项艰巨的任务。SRI方法在这里得到了应用。图片由Rikolto (Vredeseilanden)通过Flickr (CC by - nc 2.0)提供。
“水稻是一种喜水植物，”马蒂说，“但没有必要不必要地浪费水来浇灌水稻。”
当植物只经历少量的水分胁迫时，它们的根系会扩张以寻找水分。
厄普霍夫说:“如果植物种植得更大、更深的根系，它们就可以用更少的降雨或灌溉来管理，因为它们可以获得土壤水分。”通过故意给作物施加压力，农民可以通过SRI获得更高的产量，因为植物的根更结实，与其他幼苗的竞争更少。
未淹水的土壤允许杂草生长并与水稻竞争。为了帮助作物不受阻碍地生长，SRI的方法建议农民用简单的手动除草机除草，这可以使土壤透气，消除对水稻作物的竞争。这是一个劳动密集型的过程，但手工除草有助于加强土壤生态系统。
“SRI使用更少的种子和更少的水，”Mati说。“它帮助农民充分利用他们所拥有的东西。”
联合国粮农组织的研究员William Settle于2003年将SRI引入塞内加尔，使塞内加尔河沿岸的水稻农场的产量翻了一番。不久之后，在和平队志愿者和当地研究人员的监督下，几个SRI项目随之而来。慢慢地，这个系统开始吸引人们的注意并获得动力。
2014年，13个国家在西非农业生产力计划下联合起来，利用世界银行的资金将SRI技术推广给成千上万的农民。事实证明，该项目取得了巨大成功，提高了整个地区的产量。在他们的总结报告中，研究人员得出结论，“仅在2015/2016生长季节，由于农民使用SRI而生产的大米额外数量估计为20113吨精米”，价值超过1000万美元。
赛说:“水稻在西非各地都有种植，从沙漠到森林，SRI在所有这些地方都发挥了作用。”
最近的一项倡议投资了1400多万美元，用于使用SRI和更可持续的水土管理的水稻系统，旨在同时解决多重挑战。选定农村咨询机构ANCAR在塞内加尔执行该项目。赛义德说，在选择与农业社区合作的同时，ANCAR试图优先考虑弱势群体，包括妇女和女孩、老年人、流离失所者和艾滋病毒/艾滋病感染者。
根据该项目的概念报告，“通过使用这种方法”，研究人员希望“应对日益增长的大米消费需求，加强水稻种植社区的生计，[并]改善整体国民经济福祉。”
为了满足目前的需求，塞内加尔每年必须种植或购买200多万吨大米。图片由IRRI Photos通过Flickr提供(CC by - nc - sa 2.0)。
随着全球气温上升，联合国预测塞内加尔的降雨量将比正常情况少20%，这将危及500多万从事农业工作的塞内加尔人的安全和生计。随着东部沙漠向该国中部蔓延，塞内加尔政府也在准备应对沙漠化的影响。
通过减少用水量，SRI帮助农民充分利用每一滴水。根据乐施会2017年的一份报告，在SRI程序下种植的植物可以抵御干旱，这要归功于它们特别深而宽的根系，这使它们能够从干燥的土壤中榨汁更多的水分。
然而，这一过程不仅使农民能够抵御气温上升的影响;它还可能帮助农民减少自己对气候的影响。
在传统的淹水田地里，缺氧的土壤使杂草无法与水稻竞争。然而，它也为产甲烷菌提供了完美的繁殖地:产甲烷的微生物以水稻根部排出的营养物质为食。洪水持续的时间越长，细菌就越多，它们释放到大气中的甲烷也就越多。
甲烷对目前全球气温上升负有30%的责任，它比大气中的二氧化碳吸收更多的能量，这使得它比其他温室气体更强大。
每吨蛋白质，大米对温室气体的影响远低于肉类或其他动物性食品。但与小麦或玉米等其他谷物相比，大米对气候的影响更大，占全球甲烷排放量的12%。
在SRI管理下，甲烷冒泡、缺氧的水池被湿润、通风良好的土壤所取代。微生物平衡不利于产甲烷菌，减少甲烷排放。维护良好的农田也可以作为碳汇。
“总的来说，这些大型计划可以隔离数千吨二氧化碳，”马蒂说。
共有11个国家将社会责任倡议作为减缓或适应战略纳入其国家自主贡献，以应对气候变化并适应其影响。塞内加尔政府在其行动计划中承诺资助28,500公顷(70,400英亩)的sri种植水稻，强调了该系统“同时减少用水量和甲烷排放量”的潜力。
准备煮熟的米饭。图片由Rikolto (Vredeseilanden)通过Flickr (CC by - nc 2.0)提供。
社会责任投资的支持者承认，这种方法并非包治百病。SRI并不容易应用。正如该系统所建议的那样，在农民对水供应没有严格控制的地区，反复灌溉和排水稻田可能是不可行的。有些人可能无法移植所有的幼苗，可能会选择把种子撒在土壤上，这种做法被称为“播撒”。
如果农民没有时间或能力手动除草，他们也可能依赖除草剂来防止杂草扼杀庄稼。根据2020年发表在《农业生态学与可持续粮食系统》杂志上的一篇论文，一些SRI支持者要么推荐或容忍这种做法，以减少所需的劳动力和时间。虽然一些农民在不使用除草剂的情况下进行有机SRI，但它仍然是“SRI实践范围的一个特殊子集”。
此外，批评人士说，这种方法已经被淡化了，因为它由原则而不是实践组成，而且经常在应用时考虑到大多数原则，而不是全部原则。根据2016年发表在《瓦赫宁根生命科学杂志》上的一项研究，社会责任投资这个标签“包含了一系列的实践，这些实践在很大程度上取决于农民的态度、家庭能力、社会经济背景和当地的制度因素。”换句话说，不同的农民可能对SRI是什么样子有自己的想法——而这些想法可能并不总是经得起科学的严格检验。
作为回应，一些SRI倡导者表示，该体系的优势在于这种灵活性。“对我来说，SRI是关于想法的，因为农民不可能总是使用每一种技术，”Sy说。
厄普霍夫说，农民应该简单地决定哪种策略对他们最有效。他说:“把SRI当作形容词而不是名词更合适。”“这是一套帮助水稻植株变得更强壮、更多产的方法，是众多方法中的一种。”
赛说，他希望随着SRI在农民中越来越受欢迎，更好的设备、教育和机构支持将会出现。
“要让SRI真正影响到自给自足，我们需要更多的农民采用它，”他说。“仅仅在不同的地方有项目是不够的——它必须是一项国家战略。”
他补充说，“我们不想再从其他国家购买大米了。”
一名工人在展示稻种。图片由Rikolto (Vredeseilanden)通过Flickr (CC by - nc 2.0)提供。
横幅图片:塞内加尔圣路易斯市稻田里的一位农民。图片由CTA ACP-EU通过Flickr提供(CC by - sa 2.0)。
